Welkom op de pagina over ons culinaire team!
Wij zijn een toegewijd team van docenten met een passie voor koken en alles wat te maken heeft met de kunst van het culinaire vak. Met een schat aan ervaring in de voedingssector delen wij elke dag onze kennis en enthousiasme met onze leerlingen. Of het nu gaat om het beheersen van de basis in de keuken, het ontdekken van nieuwe smaken of het perfectioneren van klassieke technieken. Wij staan klaar om onze leerlingen te inspireren en te begeleiden.
Onze docenten brengen ieder hun eigen unieke achtergrond en expertise mee. Dit zorgt voor een dynamische en veelzijdige leeromgeving waar leerlingen zowel de fijne kneepjes van het vak leren, maar ook de passie en liefde voor koken ervaren. We streven ernaar om onze kennis op een praktische en toegankelijke manier over te brengen. Dit zodat iedere leerling de kans krijgt om hun culinaire talent te ontwikkelen.
Benieuwd wie er achter het fornuis staan en wat ons drijft? Lees hieronder meer over ons team en ontdek waarom wij zo van ons vak houden!
Stefan
Stefan is een trotse docent met een passie voor lesgeven en koken! Daarnaast is het bezoeken van voetbalwedstrijden in binnen- en buitenland een van zijn favoriete bezigheden. Maar als hij niet in het stadion is, dan staat hij met veel plezier in de keuken.
Na 11 jaar als docent te hebben gewerkt op het Bonhoeffer College op de afdeling Zorg en Welzijn en Horeca, Bakkerij en Recreatie, gaat Stefan nu zijn liefde voor koken delen in onze schoolkeuken. Hier gaat hij samen met onze docenten het restaurant runnen, en brengt hij zijn kennis over aan de derdejaars leerlingen. In Stefans bekende koksbuis is hij vaak te vinden achter de pannen. Hij is altijd op zoek naar dat perfecte gerecht om te delen met zijn leerlingen.
Wanneer Stefan niet in de keuken staat, is hij op pad met mijn gezin, bezig met padel, of wandelt hij graag om te ontspannen. En zijn passie voor reizen? Die neemt hem mee naar plekken als de Azoren, Dubai, Berlijn en nog veel meer mooie plekken! Koken is voor Stefan de perfecte manier om zijn liefde voor smaken en culturen samen te brengen.
De docenten van ons culinaire team kunnen niet wachten om hun kennis te delen in de keuken met de leerlingen van onze afdeling Zorg en Welzijn.
Om samen met hen fijne 3 gangen lunches te verzorgen waar een ieder van kan genieten in Stork’s Proeflokaal is geweldigste om te doen!
Lees meer over wie wij zijn en wat wij doen op de pagina’s Over ons en Over het C. T. Stork College.