Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel gezellig als verfijnd is, dan is onze aardappelgratin met knolselderij en gruyère precies wat je nodig hebt! Dit romige, kaasachtige meesterwerk is perfect voor elke gelegenheid, of het nu een leuke familiediner of een chique etentje met vrienden is. De combinatie van de aardappelen en de knolselderij geeft een heerlijke diepte aan de smaak, terwijl de gruyère ervoor zorgt dat elke hap een feestje is. Dit gerecht is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog wanneer het mooi goudbruin uit de oven komt. Lees snel verder voor ons eenvoudige recept en laat je inspireren om deze heerlijke gratin zelf te maken!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 500 g vastkokende aardappelen
- 1 knolselderij
- 2 tenen knoflook
- 125 ml verse slagroom
- 100 g geraspte gruyère
Werkwijze
1 – Verwarm de oven voor op 180 °C.
2 – Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in flinterdunne plakjes.
3 – Vet de ovenschaal in.
4 – Leg de plakjes knolselderij en aardappel om en om dakpansgewijs in de ovenschaal.
5 – Pers de knoflook tussen de plakjes aardappel en knolselderij.
6 – Breng op smaak met peper en zout.
7 – Schenk de slagroom erover, bestrooi met de kaas en dek af met aluminiumfolie.
8 – Bak de gratin in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Verwijder het folie halverwege.
Eet smakelijk
En daar heb je het: een heerlijke aardappelgratin met knolselderij en gruyère die gegarandeerd indruk zal maken! Deze romige en smaakvolle schotel is perfect voor elke gelegenheid en zal iedereen aan tafel blij maken. Of je het nu serveert als bijgerecht met een heerlijk gehaktbal of als hoofdgerecht met een frisse salade, deze gratin is altijd een hit. Neem de tijd om te genieten van het koken en de heerlijke geuren die door je keuken verspreiden. Nu is het tijd om aan tafel te gaan en te genieten van je zelfgemaakte lekkernij. Eet smakelijk!
Op zoek naar meer lekkere recepten? Ontdek meer heerlijke recepten van Stork’s Proeflokaal op de pagina Recepten!
Geef een reactie